Luglio 2022 – Siamo anche noi parte della pubblicazione internazionale “Modernist Pizza” di Modernist Cuisine Lab!
Una collezione in tre volumi sul mondo della pizza, risultato di un lungo lavoro di ricerca, e che ne racconta la scienza, la storia, i fondamenti, i viaggi, gli ingredienti, le tecniche di preparazione, e le ricette.
Cos’è Modernist Pizza? Potete saperne di più leggendo questo articolo del Gambero Rosso.
La pizzeria Montegrigna è segnalata da diversi anni nelle migliori guide gastronomiche.
. Gambero Rosso Pizzerie d’Italia (edizioni 2021, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013)
. Le Guide del Club Papillon (dal 2010); guida Il Golosario
. Gambero Rosso Guida di Milano e Lombardia (edizioni dal 2011)
. Daniel Young, Where to eat pizza, Ed. Phaidon, 2016
. Le Guide dell’Espresso Ristoranti d’Italia (edizioni 2015, 2013)
. Il Sole 24ore, Le Guide del Gastronauta di Davide Paolini, 2012
. Business Restaurant, 2013
. Gambero Rosso Mangiare bene low cost (edizioni 2008, 2009)
. Gambero Rosso Usciamo a…Mangiare bene a due passi dai caselli, 2008
La comunità diffusa di Tramonti si rimette in contatto!
14 novembre 2019: Bruno De Rosa, il maestro pizzaiolo che porta in Lombardia i sapori di Tramonti
23 settembre 2019: La pizza di Tramonti al Nord: Gambero conferma 3 spicchi a Piedigrotta e Montegrigna
26 agosto 2019: Re Fiascone Il pomodoro ritrovato della Costiera amalfitana
La pizzeria Montegrigna è stata premiata in diverse occasioni!
. 2020/2019/2018/2017/16/15/14 – Gambero rosso: Premio “I Tre Spicchi” per la migliore pizza al piatto
. 2020/2019/2018/2017/16/15/2014 – Golosaria, rassegna di cultura e gusto promossa dal Club di Papillon: Premio “Il ristorante radioso”
. 2009 – Golosaria: Premio “Le conserve della nonna”
Le segnalazioni più recenti
. Ottobre 2021 | pizzaepastaitaliana.it
. 15 giugno 2021 | gamberorosso.it
. 9 novembre 2017 | gamberorosso.it
. 20 settembre 2017 | amalfinotizie.it
. 21 luglio 2017 | d.repubblica.it
. 15 maggio 2016 | laprovinciadivarese.it
Montegrigna | tric trac 